河南卢氏推动食用菌产业转型升级

近日，在河南省三门峡市卢氏县横涧乡代家村，珍稀食用菌标准化生产车间一派忙碌景象，白玉菇迎来了新一轮丰收。自今年9月投产以来，该车间已生产白玉菇成品菌包300万袋，发往西安、郑州、重庆等城市的一级批发市场，销售鲜品280吨，销售额200余万元。

近年来，卢氏县以科技、品牌赋能，持续做大做强食用菌产业，栽培规模从2021年的3.6亿袋增长至2025年的4亿袋，鲜品产量从36万吨增至40万吨，产业综合产值从约60亿元提升至85亿元，建成工厂化菌棒加工场地11个，形成135个专业村和多个千万袋级乡镇。

“传统古村落+食用菌产业项目”不断拓展，目前朱阳关镇食用菌栽培规模全国领先，通过“双绑”机制、党支部领办合作社等模式，朱阳关菌棒厂主体已完工，灭菌柜等设备正在进场，即将进入试产阶段，将3.8万户、12.5万农民紧密嵌入产业链，预计户均年增收1.2万元。

卢氏县紧扣食用菌产业链、价值链、创新链关键环节破解科研难题，借助“院县共建”机制，与高校院所合作开展香菇新品种选育和试验，建设食用菌种质资源库。同时，建设国家食用菌工程技术研究中心卢氏中试基地，新建现代化菌棒加工厂1座，液体菌种等关键技术广泛应用，推动食用菌产业转型升级。

卢氏县积极开展“三品一标”认证认定，将品牌创建作为提高食用菌（香菇）产品附加值的重要途径，统一打造和宣传“原本卢氏”区域公用品牌。2025年，打造全国绿色食品（香菇）原料标准化基地1个，面积1.34万余亩，年产量1.5万吨。

下一步，卢氏县将以国家级食用菌现代农业产业园创建为抓手，启动“中原菌谷”菌种研发中心建设，开展3个本土香菇新品种的选育工作，推动国家食用菌工程技术研究中心卢氏中试基地产出首批成果。