“公司率先引进具有预蒸煮功能的滚筒干燥生产设备，使产能大大提升。整个车间只需要5个人，就能实现日产20吨约2万罐的蛋白质类产品。”江西德煦实业有限公司技术负责人熊健龙说。
位于江西省南昌经开区的江西德煦实业有限公司是一家集研发、生产、销售、品牌运营于一体的食品生产企业，也是江西省内唯一一家同时拥有9大品类功能性大健康食品生产许可的企业。去年，企业投入资金引进全自动产品生产线和精密检测仪器，实现了传统食品企业数字化转型。
熊健龙介绍，利用自动化生产线等先进技术和装备，企业打通了从营销、设计到生产组织、制造及质量检测的信息流，有效提高了生产效率、产品质量及资产运营水平，企业知名度渐渐提升，产值和销量均一路走高。
无独有偶，位于南昌经开区的南昌顶津食品有限公司是一家专门从事饮料加工的企业。近年来，该公司通过引进世界先进的自动化生产设备，率先在茶饮料行业推行两化融合及数字化转型，目前已建成3条矿物水生产线和4条果汁、茶饮料生产线。
“对企业而言，智能化、数字化已不再只是一道‘选择题’，而是关乎公司生存和长远发展的‘必修课’。我们从国外引进多套高效能的全自动生产线，并加大与江西农业大学、华东交通大学等院校的‘产、学、研’合作，生产效率和产品竞争力都得到了提升。”南昌顶津食品有限公司相关负责人表示。
江西德煦与南昌顶津食品的发展之路，正是南昌大力推动传统产业数字化转型的生动实践。近年来，南昌市扎实推进“机器换人”“设备换芯”“生产换线”工程，累计推进实施投资500万元及以上技改项目733个，累计总投资额1046.7亿元，新增产值1200亿元左右。
目前，南昌市处于自动化及以上水平的制造业企业超过70%，其中实现了数字化管理的制造业企业占20%。全市以实实在在的政策为引领，以示范应用项目为支撑，着力解决“向哪转、怎么转、加速转”的问题，助力传统产业数字化转型迈出新步伐，实现了“企业点上有突破、产业线上有提升、工业整体上台阶”的一体贯通推进。
