我国茶产业发展现状及存在的问题

作为茶树的原产地，我国是世界上第一个发现并种植茶叶的国家，是当前全球茶叶生产种植规模最大、茶叶种类最丰富的国家，形成高原茶区、南岭茶区、江南茶区、江北茶区四大茶叶产区，我国可通过大力发展茶产业这一途径推动农业经济发展，帮助更多农村脱离贫困、走向富裕，以此推进乡村振兴战略，为尽快实现民族复兴、全面建成小康社会夯实重要基础。

一、我国茶产业的发展现状

进入新世纪后，我国茶产业保持着蓬勃发展的良好态势，国内外市场规模持续扩大，销售总量不断增加，为我国经济发展、脱贫攻坚提供了强大的支持，关于茶产业的发展现状总结如下：

1.茶叶生产稳定发展

据统计，我国茶园种植面积大约为4400万亩，年产量大约为260万吨，产量整体较为稳定，为拓展市场并赢得更多客户的信任与青睐，茶农在种植茶叶过程中过度强调质量与效益，茶叶产值持续增加，预计到2022年，我国干毛茶年产值将接近3000亿元，同比增长14%左右。

2.产品结构持续优化

作为全球范围内产业产品类别最丰富的国家，我国产业产品消费随着国民经济的迅猛发展而不断升级，产品结构变得更加多元化、充盈化。据统计，2021年，绿茶产量一骑绝尘，产量占比接近70%，其次是黑茶，其产量占比大约为11%，乌龙茶产量占比大约为10%，红茶产量也不容小觑，其占比超过9%。与此白茶、黄茶等品种的茶叶产量日益增加，年增幅皆不低于40%。继续快速增长，产量增幅达40%和110%。我国开始积极发展茶叶精深加工产品。

3.国内消费水平日益提升

现如今，国民经济蓬勃发展，城乡居民经济收益日益增多，受传统理念、风俗习惯等因素的影响，茶叶消费人群规模日益壮大，茶叶国内销量持续攀升。作为传统的茶叶大国及全球最大的茶叶消费国家，我国茶叶消费量大约占到茶叶生产总量的85%。在国内消费市场中，广东地区的人均茶叶消费量最高，达到了2千克/年，茶食品、茶保健品等各类衍生品被推出，更好地满足了不同人群茶消费需求。

4.　国际贸易保持稳定态势

2020年底，受疫情的影响，我国茶叶出口量相较之前有所降低，2018年，教师国茶叶出口量大约为37万吨，出口金额达到19亿美元，2019年，我国茶叶出口量大约为39万吨，出口金额超过20亿美元。2020年，我国茶叶出口量大约为38万吨，出口金额超过19亿美元，近期变化不明显，国际贸易比较稳定。在出口的茶叶中，绿茶出口量最大，其他茶叶类出口量比较小。

二、我国茶产业发展过程中存在的问题

1.茶叶生产水平偏低

虽然我国茶叶种植历史比较悠久，产量和消费量均在全世界首屈一指，不过相较于其他国家，我国茶叶生产水平相对较低，主要表现为三个方面，第一，我国无性系良种应用比例较低，其比例大约为56.5%，而肯尼亚等其他主要产茶国比例已达到86%甚至更高。第二，生产设施比较落后。

我国茶园集中分布于丘陵山区，地理条件比较差，电力设施、排灌沟渠等比较少。第三，机械化水平整体较低。现如今，我国名优茶皆以人工采摘为主，无论是在茶叶病虫防治方面，还是在茶叶采摘等环节，都存在着机械化程度过低的情况，造成茶叶生产效率低下。

2.茶叶产品质量有待提升

近年来，我国一直强调食品安全问题，并且对农药、化肥等物质的使用标准进行了严格限定，不过在实践中，依旧存在着用药不规范、种植不科学等问题，某些地区在茶叶采摘过程中，不仅未按照要求规范合理地用药，也未严格执行安全间隔期，导致一些夏秋茶存在着农残超标的问题。其次绿色防控技术应用水平整体较低。

现在，我国人力成本大幅上涨，并且人力资源严重匮乏，造成茶叶种植、管理以及采摘等成本骤增，在一定程度上影响了粘虫色板等一系列绿色防控技术的全面应用。我国茶叶生产单元小且散，增加了监管难度，质量监管不到位，制约了茶叶产品质量的提升。

3.产品结构亟待完善

我国在种茶、制茶方面不仅存在着资源利用水平较低的清晰，并且产能过剩问题严重。进入新世纪之后，我国茶园面积明显扩大，产量锐增，由于大量夏秋季茶叶未及时采摘、加工而依旧长在茶树上，有专家表示，我国每年由于采收不及时而造成40%的产量损失，切实制约了茶农经济收入的增多。

随着茶园面积明显扩大，茶叶产量锐增，容易引发产能过剩问题。我国茶叶的深加工比例非常低，附加值较低，造成茶叶利润空间被大幅压缩。我国是名副其实的茶叶生产大国，但是为大家熟知的著名品牌比较少，更别提打造国际知名品牌，大家应该加强品牌意识，着力打造中国茶叶品牌，让更多中国生产的茶叶走出国门，成为其他国家的畅销饮品。