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我国茶产业发展现状及存在的问题

发布时间:2022-04-17 22:25:58  来源:林草价值网链

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作为茶树的原产地,我国是世界上第一个发现并种植茶叶的国家,是当前全球茶叶生产种植规模最大、茶叶种类最丰富的国家,形成高原茶区、南岭茶区、江南茶区、江北茶区四大茶叶产区,我国可通过大力发展茶产业这一途径推动农业经济发展,帮助更多农村脱离贫困、走向富裕,以此推进乡村振兴战略,为尽快实现民族复兴、全面建成小康社会夯实重要基础。


一、我国茶产业的发展现状


进入新世纪后,我国茶产业保持着蓬勃发展的良好态势,国内外市场规模持续扩大,销售总量不断增加,为我国经济发展、脱贫攻坚提供了强大的支持,关于茶产业的发展现状总结如下:


1.茶叶生产稳定发展


据统计,我国茶园种植面积大约为4400万亩,年产量大约为260万吨,产量整体较为稳定,为拓展市场并赢得更多客户的信任与青睐,茶农在种植茶叶过程中过度强调质量与效益,茶叶产值持续增加,预计到2022年,我国干毛茶年产值将接近3000亿元,同比增长14%左右。


2.产品结构持续优化


作为全球范围内产业产品类别最丰富的国家,我国产业产品消费随着国民经济的迅猛发展而不断升级,产品结构变得更加多元化、充盈化。据统计,2021年,绿茶产量一骑绝尘,产量占比接近70%,其次是黑茶,其产量占比大约为11%,乌龙茶产量占比大约为10%,红茶产量也不容小觑,其占比超过9%。与此白茶、黄茶等品种的茶叶产量日益增加,年增幅皆不低于40%。继续快速增长,产量增幅达40%和110%。我国开始积极发展茶叶精深加工产品。


3.国内消费水平日益提升


现如今,国民经济蓬勃发展,城乡居民经济收益日益增多,受传统理念、风俗习惯等因素的影响,茶叶消费人群规模日益壮大,茶叶国内销量持续攀升。作为传统的茶叶大国及全球最大的茶叶消费国家,我国茶叶消费量大约占到茶叶生产总量的85%。在国内消费市场中,广东地区的人均茶叶消费量最高,达到了2千克/年,茶食品、茶保健品等各类衍生品被推出,更好地满足了不同人群茶消费需求。


4. 国际贸易保持稳定态势


2020年底,受疫情的影响,我国茶叶出口量相较之前有所降低,2018年,教师国茶叶出口量大约为37万吨,出口金额达到19亿美元,2019年,我国茶叶出口量大约为39万吨,出口金额超过20亿美元。2020年,我国茶叶出口量大约为38万吨,出口金额超过19亿美元,近期变化不明显,国际贸易比较稳定。在出口的茶叶中,绿茶出口量最大,其他茶叶类出口量比较小。


二、我国茶产业发展过程中存在的问题


1.茶叶生产水平偏低


虽然我国茶叶种植历史比较悠久,产量和消费量均在全世界首屈一指,不过相较于其他国家,我国茶叶生产水平相对较低,主要表现为三个方面,第一,我国无性系良种应用比例较低,其比例大约为56.5%,而肯尼亚等其他主要产茶国比例已达到86%甚至更高。第二,生产设施比较落后。


我国茶园集中分布于丘陵山区,地理条件比较差,电力设施、排灌沟渠等比较少。第三,机械化水平整体较低。现如今,我国名优茶皆以人工采摘为主,无论是在茶叶病虫防治方面,还是在茶叶采摘等环节,都存在着机械化程度过低的情况,造成茶叶生产效率低下。


2.茶叶产品质量有待提升


近年来,我国一直强调食品安全问题,并且对农药、化肥等物质的使用标准进行了严格限定,不过在实践中,依旧存在着用药不规范、种植不科学等问题,某些地区在茶叶采摘过程中,不仅未按照要求规范合理地用药,也未严格执行安全间隔期,导致一些夏秋茶存在着农残超标的问题。其次绿色防控技术应用水平整体较低。


现在,我国人力成本大幅上涨,并且人力资源严重匮乏,造成茶叶种植、管理以及采摘等成本骤增,在一定程度上影响了粘虫色板等一系列绿色防控技术的全面应用。我国茶叶生产单元小且散,增加了监管难度,质量监管不到位,制约了茶叶产品质量的提升。


3.产品结构亟待完善


我国在种茶、制茶方面不仅存在着资源利用水平较低的清晰,并且产能过剩问题严重。进入新世纪之后,我国茶园面积明显扩大,产量锐增,由于大量夏秋季茶叶未及时采摘、加工而依旧长在茶树上,有专家表示,我国每年由于采收不及时而造成40%的产量损失,切实制约了茶农经济收入的增多。


随着茶园面积明显扩大,茶叶产量锐增,容易引发产能过剩问题。我国茶叶的深加工比例非常低,附加值较低,造成茶叶利润空间被大幅压缩。我国是名副其实的茶叶生产大国,但是为大家熟知的著名品牌比较少,更别提打造国际知名品牌,大家应该加强品牌意识,着力打造中国茶叶品牌,让更多中国生产的茶叶走出国门,成为其他国家的畅销饮品。

作者:皇甫微燕责任编辑:林林
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