初冬，安徽省六安市裕安区青山乡连绵的山岗上，郁郁葱葱的油茶树又迎来了丰收，一颗颗油茶果沉甸甸地挂在枝头。拎着蛇皮袋、挎着篮筐，村民们穿行在油茶林之间采摘果实。这片昔日的荒山野岭，如今成了群众增收致富的“金山银山”。
“以前？以前这啥都没，全是杂树、茅草。”该乡红桥村村民白友全一边摘果子，一边回忆过去。今年70岁的他，见证了这座荒山的蜕变。
2009年，社会企业打算开垦荒山种植油茶，但油茶生长期漫长，3年挂果，5年后才能丰产。“那时候和村干部一块，挨家挨户做群众工作。大好的山林，荒着可惜。油茶虽然见效慢，但是成熟之后管理简单，能稳定收获几十年。”该企业负责人姚德武说，通过耐心劝说，十几年来，公司已在青山乡种植油茶6000余亩，还通过“公司+基地+农户”模式带动周边200多户村民参与种植。
为了让村民没有“卖果难”的后顾之忧，公司不仅提供全程技术指导，还以保底价收购油茶果。“我家十几亩山场现在种的都是油茶，今年收成不错，摘了1万多斤果子，每斤1.1元，都被公司收购了。”白友全说到，他平时在油茶园里做施肥、除草、修剪工作，农忙时一个月有一两千元收入。
在茶油加工厂，晒干后的油茶果在流水线上被榨成茶籽油，销往全国各地。公司的茶籽油已经获得了有机认证，茶油不仅供应本地商超，还通过电商平台销往全国。
“过去咱们乡没有加工厂，油茶果只能卖给外地客商或者到别处加工，价格不稳定。”青山乡党委副书记徐晟说。2023年，乡政府争取乡村振兴衔接资金1100万元，与企业合作建成了现代化茶油加工厂，实现从种植到加工的全链条生产。“2023年以前，油茶果一斤只能卖几毛钱。如今有了加工厂，产值提高了，收购价也提高了。公司每年还为村集体带来30余万元的租金收入。”姚德武说。
目前，青山乡通过整合土地资源、争取项目资金，已建成高标准油茶示范基地1万余亩，配套建设了产业路、灌溉设施等基础设施。“下一步会继续引导群众加入到油茶产业的发展中，支持本地龙头企业打造品牌和系列茶籽油产品，积极帮助企业在助农网站、电商平台推广。让过去的荒山野岭，变成村民们的‘金山银山’。”徐晟说。
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