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度假区餐饮不踩坑!6 大规范要求,吃得开心又安心!

——旅游度假区餐饮有哪些规范要求?
发布时间:2025-11-25 14:35:49  来源:林草价值网链

旅游度假区的餐饮可不能马虎,这些规范要求一定要牢记!

首先,布局得合理。不管是餐厅、茶楼还是小吃店,都得方便游客找到,而且得和度假区的环境完美融合,不能格格不入。

服务方面,必须热情诚信,价格公开透明,消费后得给游客提供服务凭证或者税票,绝对不能坑游客。工作人员的健康也很重要,每年都要体检,上岗必须持有健康合格证,让游客吃得放心。

用餐环境也有讲究,室内外的桌椅得完好干净,有小孩的家庭还能有儿童座椅可用。餐具、台布这些,每天都得清洗消毒,要符合GB 16153的规定,而且卫生许可证、经营许可证、健康证一个都不能少。

环保也不能忘,一次性餐饮具必须是可降解的,坚决不能用污染环境的那种。 厨房的卫生要求也很高,灶台、案台、器皿都得干干净净,排烟机通风口不能有油垢。外购的食(饮)品,得有正规检验合格证。

食品原材料从采购、运输到存储,所用的容器、工具都得安全无害,保持清洁,避免食品被污染。食品加工要生熟分开,绝对不能用过期变质的原料。

最后,度假区的饮用水得执行GB 5749的规定。做到这些,度假区餐饮才能让游客吃得开心、吃得安心!大家对度假区餐饮还有啥看法,评论区聊聊!


作者:北京A级旅游景区评定与复核专家、北京大地风景旅游景观规划设计有限公司副总经理 王仕源责任编辑:魏德仪
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