眼下是枇杷上市期。
一大早，在福建省漳州市云霄县云陵镇下城村，年近六旬的果农张勇章开着面包车从家里出发，顺道接上在山脚下等候的云霄县农业农村局高级农艺师陈天佑，便沿着蜿蜒的水泥路盘山而上。
“以前，这条路是土路，弯道多、陡坡也多。为了运载枇杷，我还开坏了两部车。”车在还有些许雾气的山中缓缓穿行，张勇章和陈天佑聊起自己的枇杷种植往事，有说有笑。
路两旁是漫山遍野的枇杷树。只见，三五成群工人穿梭在果园中采收鲜果。枇杷树上，被银色果袋包裹着的果实挂满了枝头。如果从高空俯瞰，整片山银装素裹，宛若雪景，别有一番景致。
到了山顶，车停了下来。
此时，前来采购枇杷的收购商已在这里等候。张勇章赶紧下车，手指着远处和近处的果园，比划一圈，介绍起“家产”：“从这里到山下的那片枇杷园都是我的，有上百亩。山下种植传统品种，山上是新品种。”
陈天佑也没闲着，快速步入张勇章的新品种枇杷园，不时停下脚步察看枇杷生长状况。这也是他此行的目的。
这片近70亩的果园里育有六个白肉枇杷新优品种，是云霄县农业农村局与福建省农业科学院的试验地。“新品种意味着更好的效益，接下来我们希望有更多果农来推广种植这些新品种。”从无到有，再到如今稳定产出鲜果，陈天佑为了这片果园来来回回跑了许多趟。
聊着聊着，张勇章也和收购商走进果园。他从树上随手摘下一串枇杷，邀请大家品尝。“新品种吃起来清甜，肉质细腻。”大家赞不绝口。
作为闻名遐迩的“中国枇杷之乡”，云霄县出产的枇杷拥有国家地理标志保护产品、中国驰名商标、全国名特优新农产品等50多项殊荣。如今，该县枇杷种植面积超8万亩，已铸成枇杷产前、产中、产后完整产业链条，全产业链产值可达16亿元，“枇杷经济”已成为当地乡村振兴强有力的“引擎”。
张勇章正是云霄枇杷产业发展的有力见证者。
自称“爱折腾”的他早年在外务工、种过蜜柚、养过樱花，最后一心扑在枇杷种植上：“前几年，我在枇杷品种改良上花了不少功夫，果园里也换了好几波品种，就是想找到最合适的，但都不太景气。”
转机发生在2020年。彼时，福建省农业科学院的专家们带着一批白肉枇杷新品种，在云霄县寻觅试验地。云霄县农业农村局找到了张勇章。
“从苗到果有一定的生长周期。我也怕风险，万一试验不成功，又得白白浪费两三年的时间。”张勇章坦言，决定试种的主要动力还是来自自己对枇杷种植的“不服输”。
很快，张勇章种植的部分新品种枇杷开始结果，成了水果市场的“新宠”，卖出了好价钱。
陈天佑介绍，白肉枇杷肉质为白色，果实大，果肉甘甜，紧实细腻，甜度比普通枇杷更高，挂果时间也比较长，加上产量有限，价格是传统品种的3至4倍，经济效益显著。
产业要强，种业先行。
事实上，对这颗有着900多年种植历史的“报春第一果”，近年来，云霄县也“爱折腾”——通过与高校、科研机构合作，不断引进、育种、示范和推广新品种，对不同海拔的枇杷分布进行调整，让枇杷的上市采摘期从元旦持续到5月上旬，从而有利于枇杷的销售及其深加工产业的发展。
“现在，我的果园里，白肉枇杷品种主要有‘早白香’‘白雪早’和‘少女心’3种。这些品种今年每斤可以卖到50元左右。”临近中午，张勇章一边打包着刚采摘下来的鲜果，一边向陈天佑算了一笔“经济账”，“多亏了你们推荐的新品种，好在当时我也没有糊涂。”
这时，张勇章的电话铃声响起。“老张，白肉枇杷脱销了，再给我拉30箱过来。”电话那头传来了收购商的催促声。
放下电话，张勇章急忙组织工人打包、装货，开着车往山下赶。而这条盘山公路，忙时他一天要来回跑上十几趟。
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