内蒙古宁城酵素苹果产业“正当红”

近日，内蒙古自治区赤峰市宁城县小城子镇宁南“酵素”苹果采摘基地，满山满树的红苹果如盏盏灯笼挂满枝头。这里的果树不施化肥、不用农药，浇的是特制酵素水，成为当地的一大亮点。

据介绍，这500亩苹果基地全过程使用酵素种植，主要以废弃的果蔬和农作物秸秆为原料，转化成具有分解、转化、重组和催化功能的活性液态肥，最大限度地分解掉土壤、树体的农残及重金属。经过3年有机转换，改良后的基地土壤显著提升了有机质含量，形成“土壤—生物—作物”良性循环。得益于独特的产业生态化种植模式，这里的酵素苹果自带高颜值和好口感，果实四面通红，糖度比普通苹果高1—2个糖点，抗氧化能力强、耐储存。

如今，小城子镇的酵素苹果产业已形成“林下种养循环、采摘体验、深加工、电商销售”的绿色产业链，该种植模式已在全县多个乡镇推广，种植面积3500多亩。截至目前，全县果树经济林面积25万亩，覆盖16个镇乡街205个行政村，从业2.2万户、9.8万人，培育林果专业合作社23家，其中国家级示范社3家。建成6个“万亩以上林果乡镇”，盛果期面积9.5万亩、年产各类果品16.8万吨，培育了蒙富苹果、新苹红苹果、南果梨和寒红梨等优质品种，产值8.2亿元，从业人员人均增收5600元。