广西稳步推进水果产业高质量发展

“十四五”以来，作为全国水果产业排头兵的广西以小小水果破题产业振兴、激活乡村动能，紧紧围绕“稳面积、优结构、提品质、增效益”的总体思路，推动特色果业从量的积累迈向质的飞跃，从单点突破走向全链跃升。2025年，全区园林水果总产量突破3500万吨，约占全国1/7，连续8年居全国首位；全产业链总产值突破2100亿元，跻身全区六大千亿级特色农业产业方阵。小小鲜果走出深山、畅销全国、远销东盟，成为撬动乡村发展、带动群众增收的“金钥匙”。

果园里的变革：科技进地头 标准筑根基

曾几何时，广西果农受困于“种果易、卖果难、丰产不丰收”，品种老化、品质不稳、冷链滞后、品牌不响等短板，制约着产业富民之路。

改变从种植源头开始。广西将科技兴果、良种立果、标准强果作为破题关键，推动水果生产方式向精细化、标准化、智能化转型。全区以品种迭代为先导，大力推进老旧低效果园提质改造，全面推广荔枝、龙眼高接换种技术，重点培育脆蜜金桔、仙进奉荔枝、钦果9号百香果等10个优质高效主导品种，在9条气候带布局建设10个水果新品种区域试验点。

如今，果农从“靠经验”转向“靠科技”，产业集聚效应日益凸显。截至“十四五”末，全区培育省级以上水果重点龙头企业94家，其中年产值超亿元企业11家；建成万亩以上规模化水果基地4个、5000亩以上基地29个、千亩以上基地231个，百亩以上规模基地总面积接近300万亩，彻底改变了零散种植、粗放管理的传统格局。

广西巡迦乐凤梨释迦果基地果农在采收释迦果

同时，技术服务的触角延伸至田间地头。广西构建起区、市、县、乡、村五级技术推广体系，组建7个水果专业技术团队，千余名农技专家深入主产区，手把手指导果农。尤为亮眼的是，广西坚持自主创新，在全国首创“光驱避”绿色防控技术，有效防治荔枝蒂蛀虫。此项技术在北流、钦北等荔枝主产区应用后，果品无虫率高达95%以上，一举攻克了长期困扰荔枝产业的虫害顽疾，实现生态效益与经济效益双提升，为全国热带水果绿色防控提供了可复制、可推广的“广西经验”。

依托标准化种植提质和科技赋能增效，广西水果产业规模持续壮大。目前，全区拥有47科85属237种果树种质资源，20余个商业化栽培品类，柑橘、柿子、火龙果、百香果种植面积与产量稳居全国第一，芒果、香蕉、荔枝、龙眼稳居全国第二，真正实现了“月月有鲜果、四季不间断供应”，成为保障全国鲜果市场稳定供应的“压舱石”，助力端稳百姓的“果盘子”。

链条上的增值：补链强动能 品牌亮名片

小水果如何撬动大产业？广西的答案是：跳出“重种植、轻加工”“重鲜销、轻品牌”的老路子，全力延链、补链、强链，推动水果产业从“卖原料”向“卖产品”、从“有产品”向“有品牌”、从“单一业态”向“融合发展”深刻转型。

为破解保鲜加工难题，“十四五”期间，广西集中力量建设一批标准化、现代化采后处理与冷链物流设施，全面补齐产业后端短板。全区累计建成水果商品化处理生产线1712套，果品年机械化分选能力达733万吨；建成产地冷藏保鲜设施4873个，总仓储库容292.9万立方米，覆盖71个县（市、区）。从“产地预冷”到“冷链运输”，再到“冷库储存”，一套全程可控的冷链体系基本建成，鲜果采后损耗率大幅下降，“保鲜难、运不远、存不住”的痛点得到有效破解。

精深加工也迈出坚实步伐。全区现有持证水果加工企业91家，构建起涵盖果干、果汁、果酒、果脯、功能成分提取、健康食品等多元化加工体系，产业抗风险能力和综合效益显著增强。

南宁市香提葡萄农民专业合作社葡萄园一角

品牌建设更是亮点纷呈。广西深入实施品牌强农战略，坚持区域公用品牌、企业品牌、产品品牌协同培育，全力打造“桂字号”水果品牌矩阵。截至2025年底，全区累计拥有水果类绿色有机地理标志农产品647个，水果类地理标志保护产品45个，24个果品入选全国名特优新农产品名录，73个优质果品获得“圳品”认证，5个水果区域公用品牌入选2024中国区域品牌百强榜。与此同时，广西积极推进果业与农文旅深度融合。观光采摘、休闲果园、农事体验、田园康养等新业态蓬勃发展，推动“果园变公园、产品变商品、果农变导游、产区变景区”，水果产业释放出强劲的生态价值、文旅价值和社会价值。

值得关注的是，一大批返乡创业青年成为产业链上的主力军和中坚力量。在玉林北流市，“90后”青年陈宗勇返乡搭建百香果深加工生产线，带动更多果农稳定增收。2025年，北流市百香果种植面积达6.7万亩，覆盖2万多户家庭，全产业链年产值有望突破40亿元。在南宁武鸣区，一批青年电商创业者深耕沃柑产业，搭建标准化分选、精细化包装、品牌化运营、一体化加工的完整产业链，为水果产业数字化、品牌化发展注入青春动能。

市场间的回响：联动拓渠道 致富路更宽

销路畅则产业旺。“十四五”以来，广西立足“面向东盟、联通国内、衔接双循环”的独特区位优势，加快构建线上线下融合、国内国际畅通、城乡市场全面覆盖的现代化果品流通销售体系。

线下渠道深耕全国、布局全球。广西加快建设南宁、崇左、钦州中国-东盟三大水果交易中心，打造全国性水果集散枢纽。通过常态化开展“桂果出桂”全国巡回推介活动，在北京、上海、广东、江苏等重点消费市场设立桂果销售专区、专柜，推动八桂鲜果全面进入城乡商超，市场覆盖面持续扩大。同时，充分发挥西部陆海新通道重要节点和中国-东盟开放合作前沿优势，全力打造东盟水果入境“第一枢纽站”、桂果出海“黄金门户”，推行“智慧通关”“一站式通关”等便利化措施，大幅压缩水果跨境通关时间。2024年，全区水果出口额达33.2亿元，同比增长3.6%，优质果品畅销东盟、中亚等20多个国家和地区，广西正逐步成为中国与东盟水果双向贸易的核心门户。

线上电商异军突起，进一步拓宽了水果销售的新路径。广西大力推动水果产业与农村电商、直播经济、新零售深度融合，构建“田间直达舌尖”的便捷销售通道。随着全区电商直播、产地直发、社区团购、冷链宅配等新模式快速普及，一颗颗带着晨露的鲜果，通过数字通道跨越山海，从田间枝头快速直达全国消费者手中，为果农稳定增收提供了坚实保障。

广西隆安捷佳润数字果园丁当蓝莓基地

产业富民的成效实实在在。广西把水果产业发展与巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴深度融合，重点支持44个乡村振兴重点帮扶县做强特色果业，提升联农带农富农能力。截至2025年，广西重点帮扶县水果种植面积达786.69万亩，年产量1126.79万吨，全产业链产值483.87亿元，带动农村人均水果收入达4790.5元，成为脱贫地区群众经营性收入的重要来源。同时，通过土地流转租金、园区务工、入股分红、产业链配套服务等多种模式，全区累计带动超过10万户脱贫户和监测户实现稳定就业、持续增收。博白、北流、永福、武鸣等水果主产区农民人均可支配收入年均增速持续高于全区平均水平。水果产业已成为广西强村富民、壮大县域经济、巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的“甜蜜产业”“黄金产业”“支柱产业”。

“十四五”期间，广西水果产业实现从规模扩张到质量提升、从单一鲜销到全链发展、从本土售卖到全球流通、从传统产业到现代化产业跨越式发展，在八桂大地书写了以特色优势产业赋能乡村全面振兴的生动实践与壮美篇章。

站在“十五五”的新起点，广西将持续巩固拓展发展成果，紧盯科技赋能、链条延伸、品牌升级、富民增收、开放合作等关键环节，不断做强做优特色优势果业，持续筑牢全国优质水果供给保障能力，让小小水果承载起千万果农的致富梦想，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国贡献广西力量。