抚远蔓越莓迎来丰收季

2023年中国农民丰收节期间，黑龙江省抚远市4200亩蔓越莓浆果已经成熟，迎来丰收季。

蔓越莓为常绿矮灌木，主要分布于北半球凉爽地带，其果实作为食材和保健品原料在世界范围内被广泛利用。全球蔓越莓人工栽植面积不超过25万亩，黑龙江省抚远市拥有我国最大的蔓越莓种植基地。

蔓越莓有干种、湿种两种种植方法，其中蔓越莓汁和酱是用湿种的蔓越莓果实加工而成。在收摘湿种的蔓越莓的前一天晚上，种植户将蔓越莓地块都淹没在水中，第二天用机械水车把藤蔓上的浆果都敲打下来漂在水面上，然后用人工收集起来。