近年来，湖南省龙山县抢抓国家加强粮油安全发展战略的机遇，把发展油茶产业作为林业调结构、促转型的一项重要产业来抓，按照“扩规模、重培育、创品牌、增效益”的总体思路，实现了油茶产业经济效益、社会效益和生态效益全面提升。
突出集约经营，筑牢发展平台。致力推动油茶产业高质量、集群式发展，提升油茶产业产值在县域经济社会发展中的占比。实行“合作社（大户）+基地+农户”的经营模式，推动油茶种植扩面提质，鼓励和引进茶油加企业发展全链条精深加工，打造油茶品牌，推动油茶产业提质增效。
突出政策支持，聚集发展动力。积极探索发展模式，全县油茶产业建设采取以村（社区）组建油茶专业合作社，农户以承包土地入股加入合作社，由村集体（合作社）利用县产业建设扶持资金负责统一布局、统一培管、统一经营、统一分成。并对超额高质量完成油茶生产任务的乡镇（街道）、合作社按照一定的比例给予奖补。
突出融合发展，多元赋能增效。促进茶旅融合，依托龙山红色旅游文化优势，大力发展一批旅游观光、农事采摘、科普体验油茶产业基地，持续擦亮“红色龙山”旅游品牌。在持续扩大油茶种植规模基础上，发展林下经济，积极探索套种低矮经济作物，推行“油茶＋”产业发展模式，持续促进群众稳定增收。同时，强化科技支撑，培养油茶栽培技术骨干，建立县、乡林业科技服务体系，重点加强以乡镇（街道）科技服务队为主的技术培训，开展送科技下乡服务，并在油茶主产区建设科技推广示范基地。
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